要快速统计货物的出入库情况，首先需要按照规定的格式记录出库和入库流水表，这将实现对最新库存及出入库数量的实时统计。同时，可以利用Excel电子表格或者出入库管理软件等工具进行数据统计和汇总。
在Excel中，仓库管理人员可以创建多个工作表来分别记录出库和入库明细，然后使用SUMIF函数来计算累计出库和累计入库的数量。具体来说，仓库管理人员可以在一个工作表中记录物品信息汇总，包括物料编号、名称、规格型号、单位、前期结转（实际剩余库存数量）、单价、安全库存、库位等信息，然后在另一个工作表中使用SUMIF函数计算累计出库和累计入库的数量。
此外，仓库管理人员还可以使用数据透视表和函数公式来自动统计实时库存。例如，通过入库的数量总和减去出库的数量总和，便得到每次出入库后的实时库存。
对于仓库数量较多的情况，可以采用INDIRECT函数构造多个数组区域，再求和的办法。
另外，对于或者是出入库比较频繁的企业，使用表格的方案会导致出入库速度受到影响，而且可能因为对表格操作不熟悉，而出现错误，这时候，使用出入库软件实现货物信息录入及出入库的快速录入以及自动核算，就是一个好方法，这不仅可以节省大量人力资源，而且能加快信息填报速度。
总的来说，通过这些方法，仓库管理人员不仅可以快速准确地统计货物的出入库情况，还可以有效地管理库存，避免库存不足或过剩的问题。